LA KOMBUCHA: LA NOVEDOSA BEBIDA FERMENTADA
Mucho se habla hoy en día sobre la variedad de alimentos fermentados disponibles en el mercado, entre ellos el protagonista de nuestro tema de hoy “La Kombucha”. De acuerdo con la comunidad científica, los alimentos resultantes de la fermentación bacteriana de ciertas bacterias ofrecen beneficios a la salud. Bajo esta premisa, la industria alimentaria se …
