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Nutrición

poke bowl hawaiano ¿plato dietético?

POKE BOWL HAWAIANO ¿PLATO DIETÉTICO?

La globalización nos ha permitido acceder a las exquisiteces culinarias de otros países y continentes como es el caso del poke bowl hawaiano, una delicia del pacífico que se ha popularizado en toda España. Pero ¿hablamos de un plato saludable? Les escribe la Nutricionista y Dietista Franyelin Colina Estevez. En esta ocasión hablaremos un poco …

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LA KOMBUCHA: LA NOVEDOSA BEBIDA FERMENTADA

Mucho se habla hoy en día sobre la variedad de alimentos fermentados disponibles en el mercado, entre ellos el protagonista de nuestro tema de hoy “La Kombucha”.  De acuerdo con la comunidad científica, los alimentos resultantes de la fermentación bacteriana de ciertas bacterias ofrecen beneficios a la salud. Bajo esta premisa, la industria alimentaria se …

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BEBIDAS ALCOHÓLICAS PARA LAS FESTIVIDADES ¿CUÁL ELEGIR?

Durante las festividades solemos ingerir gran cantidad de bebidas alcohólicas con amigos y familiares para amenizar los momentos compartidos. La gran variedad de bebidas de este tipo se debe a que cada una es muy particular en cuanto a composición, grado alcohólico y sabor. Estadísticamente, se ha demostrado que el consumo excesivo de bebidas alcohólicas …

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AYUNO INTERMITENTE: TODO LO QUE DEBES SABER

Todos hemos escuchado hablar del ayuno intermitente, etiquetado por los medios digitales como la estrategia casi milagrosa para la pérdida de peso corporal, prevenir y controlar enfermedades, incluso ha sido asociado a la longevidad. Pero ¿de qué se trata realmente este patrón de alimentación? ¿Cuáles son sus beneficios? ¿Realmente es útil para adelgazar? Si estas …

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5 TIPS PARA UNA ALIMENTACIÓN SALUDABLE DURANTE EL VERANO

Sabemos que el verano es la época más calurosa del año y muchas veces nos hemos preguntado ¿qué podemos comer para combatir los efectos que tienen las olas de calor sobre nuestro cuerpo y mantenernos de forma saludable? Una vez más les doy la más cordial bienvenida a este nuevo segmento. Les escribe la Nutricionista …

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